내가 경험한 한국 수산시장 이용 가이드: 관광객을 위한 신선한 해산물과 회 즐기는 법

한국 수산시장 이용 가이드: 관광객을 위한 신선한 해산물과 회 즐기는 법란?

한국 수산시장은 단순히 물건을 사는 곳이 아니라, 수조에서 펄떡이는 생선을 직접 골라 즉석에서 맛보는 독특한 식문화 체험의 장예요. 보통 1층 시장에서 횟감을 구매하고 2층 식당(초장집)으로 이동해 1인당 4,000~6,000원의 상차림비를 내고 먹는 시스템인데, 신선도만큼은 일반 횟집이 절대 따라올 수 없죠.

노량진과 자갈치: 압도적인 활기 속으로

처음 노량진 수산시장에 발을 들였을 때가 아직도 생생한데, 그 거대한 규모와 여기저기서 들려오는 상인들의 우렁찬 호객 소리에 살짝 겁을 먹기도 했습니다. 바닥은 늘 물로 젖어 있어서 조금 미끄럽고, 비릿하면서도 짭조름한 바다 냄새가 마스크를 뚫고 들어오죠. 시장 이용의 핵심은 ‘흥정’인데, 사실 이게 성격상 안 맞는 분들에겐 좀 피곤할 수도 있습니다. 저도 흥정에는 영 소질이 없어서 쭈뼛거리곤 했거든요. 하지만 걱정 마세요. 요즘은 인어교주해적단 같은 앱으로 시세를 미리 보고 가면 바가지를 쓰는 일은 거의 없습니다. 팁을 하나 드리자면, 온누리 상품권을 미리 챙겨가세요. 10% 정도 싸게 먹을 수 있는데 이게 은근히 쏠쏠합니다.

실패 없는 횟감 선택 가이드

수조 앞에서 뭐가 뭔지 모르겠다면 일단 ‘광어’나 ‘우럭’으로 시작하는 게 제일 안전합니다. 한국 사람들이 가장 사랑하는 국민 횟감이죠. 만약 겨울철에 방문한다면 기름기가 꽉 찬 대방어는 선택이 아니라 필수입니다. 지난 12월에 친구들이랑 10만 원 정도 주고 대방어를 한 접시 먹었는데, 입안 가득 퍼지는 그 고소함은… 와, 진짜 말로 다 표현 못 해요.

광어 (Flatfish): 쫄깃한 식감과 은은한 단맛이 일품이라 호불호가 거의 없습니다. 가성비 최고.
산낙지: 꿈틀거리는 낙지를 참기름장에 찍어 먹으면 입천장에 달라붙는 재미가 있죠. 처음엔 징그러울 수 있는데 맛들이면 못 빠져나옵니다.
매운탕: 회를 다 먹고 나서 생선 뼈로 끓여주는 탕입니다. 여기에 라면 사리 하나 딱 추가하면 국물이 끝내줍니다.

‘덤’을 주고받는 정(情)과 투박함

한국 수산시장의 진짜 묘미는 바로 ‘서비스’ 문화이거든요. 횟감을 좀 넉넉히 사면 멍게나 전복 같은 해산물을 조금씩 얹어주기도 하거든요. 부산 자갈치 시장에 갔을 때는 “이거 함 잡숴봐라” 하면서 아주머니가 멍게를 툭 던져주시는데, 그 투박한 부산 사투리 속에 담긴 정이 참 좋더라고요. 다만, 한 가지 아쉬운 점은 식당의 소음예요. 2층 초장집은 정말 시끄러워요. 옆 테이블 대화 소리가 다 들릴 정도니까요. 조용하고 우아한 식사를 기대했다면 실망할 수 있지만, 시끌벅적한 분위기 속에서 소주 한 잔 기울이는 게 바로 한국 수산시장만의 낭만 아니겠어요?

한국 수산시장 이용 가이드: 관광객을 위한 신선한 해산물과 회 즐기는 법 언제 가면 좋을까?

한국의 수산시장은 단순히 생선을 사고파는 장소를 넘어 하나의 거대한 문화 체험장이에요. 펄떡이는 활어를 그 자리에서 골라 바로 회로 즐기는 그 날것의 에너지는, 전 세계 어디를 둘러봐도 찾기 힘든 한국만의 특별한 미식 경험이죠. 신선함은 기본이고 상인들과 흥정하는 재미까지 덤으로 얻어갈 수 있거든요. 솔직히 말하면, 입장료가 15,000원 정도였어요.

살아있는 현장의 에너지

처음 노량진 수산시장에 발을 들였을 때가 아직도 생생해요. 새벽 3시였는데도 대낮처럼 환한 조명 아래서 경매사들의 알 수 없는 외침과 비릿하면서도 시원한 바다 냄새가 훅 끼쳐왔죠. 솔직히 처음엔 좀 정신없고 바닥에 흥건한 물 때문에 걷기도 조심스러웠어요. 근데 그게 바로 이곳의 매력이더라고요. 친구들과 왁자지껄하게 떠들며 광어(Flatfish) 한 마리를 흥정하다 보면, 어느새 낯선 상인 아주머니와 농담을 주고받게 되거든요. “이모, 서비스 좀 줘요!”라고 외치는 순간, 단순히 물건을 사는 게 아니라 한국의 정(情)을 체험하는 기분이랄까?

건강과 맛, 두 마리 토끼

사실 예전에는 외국 친구들이 한국식 회 문화를 좀 낯설어했어요. 숙성회 위주인 일본과 달리 우리는 갓 잡은 활어의 탱글탱글한 식감을 중요시하니까요. 하지만 요즘은 K-푸드 열풍 덕분인지, **초장(Chojang)**의 매콤새콤한 맛에 빠진 외국인들도 꽤 많이 보여요. 저단백 고칼로리… 아니지, 고단백 저칼로리 식품이라 밤늦게 먹어도 죄책감이 덜하다는 점도 큰 장점이죠.

쌈 문화: 깻잎에 회 한 점, 마늘, 고추를 넣고 싸 먹는 독특한 방식
막장: 쌈장, 마늘, 참기름을 섞은 소스 (개인적으로 초장보다 훨씬 추천해요!)
매운탕: 회를 먹고 난 뒤 남은 생선 뼈로 끓여내는 얼큰한 탕

2026년의 수산시장, 이렇게 달라졌어요

“시장은 지저분하고 바가지 쓴다”는 건 다 옛날이야기예요. 최근 리모델링한 자갈치 시장이나 노량진 신건물은 백화점 못지않게 깔끔해졌거든요. 게다가 요즘은 앱으로 당일 시세를 미리 확인하고 갈 수 있어서 초보자도 안심이에요. 뭐랄까, 예전의 그 낭만적인 낡은 느낌이 사라져서 조금 아쉽긴 그렇지만, 화장실 깨끗하고 에어컨 빵빵한 건 솔직히 거부할 수 없는 매력이죠. 이용 팁:

무게 확인: 바구니 무게를 뺀 순수 생선 무게인지 꼭 눈으로 확인하세요.
상차림비: 회를 떠서 위층 식당에서 먹으면 1인당 4,000~6,000원 정도의 비용이 추가됩니다.
방문 시간: 주말 저녁엔 자리가 없어요. 오후 5시 전에 가는 게 정신건강에 좋습니다.

한국 수산시장 이용 가이드: 관광객을 위한 신선한 해산물과 회 즐기는 법 인기 스팟

한국에서 신선한 해산물을 제대로 즐기려면 무조건 유명한 노량진이나 부산 자갈치만 고집할 필요는 없어요. 서울 시내의 가락시장이나 마포 농수산물 시장도 훌륭하고, 바닷가 근처라면 속초나 강릉의 난전이 훨씬 저렴하고 분위기도 좋거든요. 현지인들에 따르면, , 어디를 가든 ‘흥정’하는 재미와 갓 잡은 생선을 바로 그 자리에서 회 떠먹는 그 경험 자체가 핵심이죠.

서울의 대표주자: 노량진 vs 가락시장

서울에서 회 좀 먹는다 하는 사람들은 결국 노량진 수산시장으로 모이게 되죠. 근데 제가 처음 갔을 때 진짜 당황했던 게 아직도 생생해요. 오후 5시쯤이었나? 호객 행위가 생각보다 심해서 정신이 하나도 없더라고요. “삼촌, 싸게 줄게!” 하는 소리가 여기저기서 들리고, 바닥은 물기로 축축하고… 그 특유의 비릿하면서도 활기찬 바다 냄새가 확 끼쳐오는데, 압도당하는 기분이었죠. 개인적으로 팁을 하나 드리자면, 무작정 가기보다는 인어교주해적단 같은 어플로 당일 시세를 미리 보고 가는 게 좋아요. 바가지 쓸 확률이 확 줄어듭니다.

노량진 수산시장: 1호선/9호선 노량진역과 연결됨. 규모가 압도적이라 구경하는 맛이 있지만 초보자는 기 빨릴 수 있음.
가락시장: 송파구 위치. 노량진보다 조금 더 현대적이고 정돈된 느낌이라 저는 개인적으로 여기를 더 선호해요. 주차도 좀 더 편하고요.
마포 농수산물 시장: 홍대나 상암 근처라면 추천. 규모는 작지만 알차고, 킹크랩 시세가 좋을 때가 많아요. 생선을 고르고 나면 보통 2층이나 지하의 **양념집(일명 초장집)**으로 안내받는데, 상차림비(보통 1인당 4~6천 원)랑 매운탕 비용은 따로 내야 해요. 솔직히 이 추가 비용이 가끔 배보다 배꼽이 더 큰 것 같아서 짜증 날 때도 있는데, 그래도 시끌벅적한 분위기에서 갓 뜬 회에 소주 한잔 기울이는 그 맛은… 포기 못 하죠.

부산과 바닷가의 낭만, 자갈치와 난전

서울을 벗어나면 이야기가 달라집니다. 부산 여행 갔을 때 자갈치 시장 곰장어 골목에서 먹던 기억은 진짜 잊을 수가 없어요. 연탄불 냄새랑 꼼장어 굽는 고소한 냄새가 섞여서 옷에 다 배었는데도 마냥 좋더라고요. 다만, 워낙 관광지라 그런지 가격이 마냥 착하지만은 않다는 거, 솔직히 좀 아쉬웠어요. “오이소, 보이소, 사이소” 하는 사투리는 정겨운데 지갑은 좀 가벼워지는 느낌? 진짜 로컬 감성을 원한다면 속초 동명항이나 주문진 수산시장의 난전을 강력 추천해요. 바구니에 담아두고 파는 생선들을 툭툭 썰어서 투박한 플라스틱 접시에 담아주는데, 화려한 장식(천사채 같은 거)은 없어도 신선함 하나는 최고입니다. 바닷바람 맞으면서 플라스틱 의자에 앉아 먹는 회 맛은 확실히 다르거든요. 좀 춥고 불편하긴 한데, 그게 오히려 추억이 되더라고요. 수산시장 이용 꿀팁:

흥정은 선택이 아닌 필수: 처음에 부르는 가격은 그냥 ‘제안’일 뿐이에요. 한번 튕기면 가격이 내려가거나 서비스가 올라갑니다.
서비스(스끼다시) 챙기기: 멍게나 해삼 몇 점 더 달라고 애교 섞인 흥정을 해보세요. 안 주면 서운하잖아요.
제철 생선 알기: 봄 도다리, 가을 전어, 겨울 방어… 제철 모르면 그냥 “사장님 오늘 뭐가 좋아요?” 하고 묻는 게 상책이거든요. 하지만 그 살아있는 현장감, 상인들과의 짧은 수다, 그리고 펄떡이는 생선을 바로 눈앞에서 손질해 주는 퍼포먼스… 물론, 시장통의 왁자지껄함이나 축축한 바닥이 싫다면 그냥 깔끔한 일식집 가는 게 나을 수도 있어요. 꿀팁인데, 이런 게 한국 수산시장의 진짜 매력 아닐까요? 솔직히 별로였어요.

현지인처럼 한국 수산시장 이용 가이드: 관광객을 위한 신선한 해산물과 회 즐기는 법 경험하기

상인들이 “삼촌, 이리 와봐!” 혹은 “싸게 줄게!” 하고 외치는 소리, 펄떡거리는 생선들이 물을 튀기는 소리로 정신이 하나도 없거든요. 현지인들에 따르면, 저도 처음 노량진 수산시장에 갔을 때는 얼떨결에 광어 한 마리를 사고 멍하니 서 있었던 기억이 나네요. 수산시장은 처음 가면 그 에너지에 압도되기 십상거든요. 하지만 겁먹을 필요는 없습니다、오히려 그 활기찬 분위기가 이곳의 매력이니까요. 갓 만든 음식 냄새가 진동했어요.

주문할 때 알아두면 좋은 팁

주문은 일종의 심리전입니다. 무작정 깎아달라고 하기보다는 **“서비스 좀 주세요”**라고 웃으며 말하는 게 훨씬 효과적이에요. 보통 제철 해산물(멍게나 해삼 같은 것들)을 조금 더 얹어주곤 합니다.

인원수 말하기: “2명 먹을 거예요”라고 명확히 말하세요. 상인들이 알아서 적당한 크기를 추천해줍니다.
무게 확인: 생선을 저울에 올릴 때 바구니 무게가 빠지는지 슬쩍 확인하는 것도 요령입니다. (요즘은 많이 투명해졌지만요!)
가격대: 광어/우럭 기준으로 2인분 약 3만 원 ~ 5만 원 정도 예상하면 됩니다. 솔직히 말하면, 저는 흥정에 소질이 없어서 그냥 인상 좋아 보이는 이모님 가게로 직행하는 편입니다. “이모, 오늘 뭐가 제일 좋아요?” 하고 물어보면 실패할 확률이 적더라고요.

‘초장집’ 문화: 2층으로 올라가는 이유

생선을 샀다면 이제 먹으러 가야죠. 보통 시장 1층에서 회를 뜨고, 2층이나 지하의 식당(일명 ‘초장집’)으로 안내받게 됩니다. 처음엔 “왜 식당을 따로 가지?” 하고 의아했는데, 이게 한국만의 독특한 시스템이에요. **상차림비(1인당 4,000원 ~ 6,000원)**를 내면 쌈 채소와 양념장을 주고, 매운탕도 끓여주는 방식이죠. 하지만 옆 테이블의 건배 소리와 매운탕 끓는 냄새가 섞인 그 왁자지껄한 분위기, 그게 진짜 한국의 맛 아닐까요? 바닥이 좀 미끄러울 수 있으니 걸을 때 조심하세요. 식당은 꽤 시끄럽고 북적거립니다、조용한 파인 다이닝을 기대했다면 실망할 수도 있어요.

회, 이렇게 먹어야 제맛

한국식 회는 일본 사시미와는 먹는 법이 좀 다릅니다. 간장보다는 **초장(식초 고추장)**이나 **막장(쌈장+마늘+참기름)**에 찍어 먹는 게 일반적이에요. 개인적으로는 막장을 강력 추천이요. 고소한 참기름 향과 짭짤한 맛이 흰 살 생선의 담백함과 기가 막히게 어울리거든요.

상추나 깻잎을 손바닥에 깝니다.
도톰한 회 한 점을 막장에 푹 찍어 올리세요.
편마늘과 고추 하나를 곁들이면 알싸한 맛이 더해집니다.
여기에 소주 한 잔을 곁들이면? 그야말로 금상첨화죠. 사실 저는 소주를 그리 잘 마시는 편은 아닌데, 이상하게 수산시장에만 오면 그 초록색 병이 당기더라고요. 차가운 회 한 점에 소주 한 잔, 그리고 마지막에 얼큰한 매운탕(추가 비용 발생, 보통 10,000원~15,000원) 국물 한 숟가락이면 하루의 피로가 싹 풀리는 기분입니다. 매운탕에는 라면 사리를 추가하는 거, 절대 잊지 마세요

한국 수산시장 이용 가이드: 관광객을 위한 신선한 해산물과 회 즐기는 법가 특별한 이유

날씨가 추워질수록 생선 살이 단단해지고 지방이 차오르거든요. 새벽 경매의 활기찬 에너지를 느끼고 싶다면 오전 4~5시, 느긋하게 회 한 접시에 소주 한잔 기울이고 싶다면 오후 5시 이후가 딱이거든요. 수산시장은 사실 일 년 내내 열려있긴 하죠、근데 “언제 가야 제일 맛있나요?”라고 물으신다면, 저는 주저 없이 겨울이라고 대답할 겁니다. 솔직히 말하면,

입맛 돋우는 제철, 겨울이 정답

, 한국의 수산시장을 100% 즐기려면 코끝이 쨍하게 시린 겨울에 가야 합니다. 왜냐하면 이때가 대방어(Yellowtail) 철이거든요. 저도 재작년 겨울 노량진에서 친구들이랑 10kg짜리 대방어를 잡았었는데, 그 기름진 뱃살 맛은 아직도 잊을 수가 없어요. 입안에 넣자마자 사르르 녹는 그 느낌이란! 게다가 여름철 비브리오 패혈증 걱정 없이 마음껏 날것을 즐길 수 있다는 점도 큰 장점이죠. 물론 다른 계절에도 먹을 건 많습니다.

봄 (3-5월): 알이 꽉 찬 쭈꾸미와 암꽃게가 제맛이에요. 다만 이때는 가격이 좀 비쌀 수 있어요.
가을 (9-11월): “집 나간 며느리도 돌아온다”는 전어와 통통한 **대하(새우)**가 시장을 점령하죠.

새벽의 활기 vs 저녁의 낭만

많은 분들이 새벽 시장의 로망을 가지고 계시더군요. 부산 자갈치 시장의 경우, 새벽 5시쯤 가면 갓 잡은 생선들이 경매에 부쳐지는 진풍경을 볼 수 있습니다. 바닥이 흥건하게 젖어있고, 비릿한 바다 냄새와 상인들의 거친 목소리가 뒤섞인 그 현장… 진짜 살아있다는 느낌이 확 들죠. 처음 갔을 땐 그 에너지에 압도당해서 멍하니 서 있었던 기억이 나네요. 하지만 단순히 식사가 목적이라면 시간대를 잘 골라야 합니다.

점심 시간 (12시 - 2시): 비교적 한산해서 상인들과 흥정하기 좋습니다. 운이 좋으면 서비스(덤)를 더 챙겨줄 확률이 높아요.
저녁 시간 (6시 이후): 퇴근 후 한잔하려는 직장인들로 붐비지만, 그 시끌벅적한 분위기가 술맛을 돋웁니다. 다만 금요일 저녁은 예약을 안 하면 초장집(식당) 자리가 없을 수도 있으니 주의하세요.

축제 기간, 득일까 실일까?

각 지역 수산시장은 보통 제철 해산물 축제를 엽니다. 예를 들어 소래포구 대하 축제나 노량진 수산 대축제 같은 거요. 솔직히 말하면, 저는 사람 많은 걸 딱 질색해서 축제 기간은 피하는 편입니다. 예전에 쭈꾸미 축제 때 갔다가 사람에 치여서 제대로 구경도 못 하고 왔던 기억이 있거든요. 그래도 이벤트나 할인 행사가 많아서 저렴하게 구매할 기회인 건 확실합니다. 북적거리는 축제 분위기를 즐기는 분이라면 축제 일정표를 미리 확인하고 방문하는 걸 추천해요. 아, 주차는 지옥일 수 있으니 대중교통 이용은 필수이거든요.

한국 수산시장 이용 가이드: 관광객을 위한 신선한 해산물과 회 즐기는 법 흔한 실수

수산시장에서 가장 흔하게 저지르는 실수는 생선 값만 예산에 넣고 ‘초장집’ 비용을 깜빡하는 것거든요. 막상 식당에 올라가서 추가 요금 폭탄을 맞고 “어?、왜 돈을 또 내요?”라며 당황하는 외국인 친구들을 정말 많이 봤거든요. 개인적으로 이건 추천합니다. 만원부터 시작해요.

‘초장집’ 시스템의 배신?

처음 노량진 수산시장에 갔을 때가 아직도 생생하네요. 광어 한 마리를 3만 원에 샀다고 “와, 진짜 싸다!”라며 좋아했는데, 2층 식당에 올라가니 계산서가 확 달라지더군요. 1인당 자리값에 매운탕까지 시키니 결국 5만 원이 훌쩍 넘게 나왔습니다. 솔직히 그때는 좀 속은 기분이었어요. 한국의 대형 수산시장, 특히 자갈치나 가락시장은 1층에서 생선을 사고 2층 식당(초장집)에서 먹는 시스템이 기본이거든요. 이걸 미리 모르면 기분 좋게 갔다가 예산 초과로 당황하기 십상이죠.

상차림비 (Table Setting Fee): 보통 1인당 4,000원~6,000원 (기본 반찬 포함).
매운탕 (Spicy Fish Stew): 별도 요금, 크기에 따라 10,000원~20,000원.
조리 비용: 찜이나 구이로 요청하면 kg당 5,000원~10,000원 정도 추가됨.

무조건 깎는 게 능사는 아니다

많은 관광객들이 시장이니까 무조건 반값으로 후려치려고(?) 하는데, 이건 현지인들이 절대 안 하는 행동 중 하나예요. 상인분들도 마진이 정해져 있어서 무리하게 깎으면 오히려 생선 퀄리티가 떨어질 수도 있거든요. 대신 이렇게 말해보세요. “사장님, 서비스 좀 잘 챙겨주세요!” 개인적으로는 가격을 깎는 것보다 멍게나 해삼 몇 개를 덤으로 받는 게 훨씬 이득이라고 생각합니다. 지난주에 친구랑 노량진에 갔을 때도 방어 가격은 그대로 냈지만, 서비스로 산낙지 한 마리를 받아서 기분 좋게 소주 한잔했거든요. 꿀팁인데, 뭐랄까, 이게 한국 시장만의 ‘정(情)‘이 느껴지는 부분이죠.

호객행위에 휘둘리지 마세요

시장에 들어서면 “삼촌! 이모! 싸게 줄게 보고 가!” 하는 소리에 정신이 하나도 없을 거예요. 저도 소심한 편이라 예전에는 잡히는 대로 샀는데, 그게 제일 큰 실수였습니다. 호객꾼이 너무 적극적인 집보다는, 오히려 묵묵히 생선 손질하고 계신 사장님 댁이 숨은 맛집일 확률이 높아요. 물이 투명하고 거품 없이 깨끗한 곳이 회전율이 좋고 관리가 잘 된 집이거든요. 진짜 고수들은 생선 크기보다 수조의 물 상태를 봅니다. 오후 3-4시쯤 애매한 시간에 가면 상인분들이랑 수다도 떨면서 더 여유롭게 고를 수 있으니 참고하세요. 북적거리는 주말 저녁보다는 이 시간이 훨씬 낫더라고요. 오후 3시쯤 갔어요.

한국 수산시장 이용 가이드: 관광객을 위한 신선한 해산물과 회 즐기는 법 팁

수산시장에 처음 가면 “싯가”라는 단어 때문에 겁먹기 쉬운데, 사실 예산 잡는 건 생각보다 단순해요. 1인당 3만 원에서 4만 원 정도면 회 배불리 먹고 매운탕까지 즐길 수 있습니다. 너무 비싼 생선을 권하면 그냥 웃으면서 지나치셔도 괜찮아요.

인원수별 주문 요령과 예산

처음 노량진에 갔을 때 사장님 말만 믿고 광어 큰 놈을 덥석 샀다가, 반도 못 먹고 남겼던 기억이 나네요. 굳이 살아있는 생선을 통째로 잡을 필요는 없어요. 요즘은 인원수에 맞춰 부위별로 담아주는 모듬회가 훨씬 가성비가 좋거든요. 솔직히 말하면, 여러 생선을 조금씩 맛보는 게 질리지도 않고 훨씬 낫더라고요. 주문할 때 이 정도 양이면 충분합니다:

2인 (소): 400~500g 정도. 가격은 35,000원 ~ 50,000원 선.
3~4인 (중/대): 600~800g. 60,000원 ~ 80,000원 정도 예상하세요.
멍게나 해삼 같은 해산물은 “서비스 좀 주세요”라고 애교 섞인 흥정을 하면 한 줌 얹어주시기도 하는데, 이게 또 시장의 묘미죠.

채식 옵션과 매운탕 맵기 조절

사실 채식주의자 친구와 수산시장에 가는 건… 음, 솔직히 추천하고 싶진 않아요. 바닥은 축축하고 비릿한 바다 냄새가 진동을 하거든요. 그래도 일행 때문에 어쩔 수 없이 가야 한다면, 회를 먹는 ‘초장집(식당)‘에서 콘치즈, 계란찜, 야채튀김 같은 사이드 메뉴(스끼다시)로 배를 채울 수는 있습니다. 제 친구도 회를 전혀 못 먹는데, 자갈치 시장 갔을 때 미역국이랑 옥수수 구이만 열심히 먹고 왔던 기억이 있네요. 마지막에 나오는 탕은 보통 두 가지 스타일 중 고를 수 있어요:

매운탕: 고춧가루 팍팍 넣은 빨간 국물. 한국인들이 소주 안주로 환장하죠.
지리 (맑은탕): 고춧가루 없이 생선 뼈와 무로만 끓인 맑은 국물. 매운 걸 잘 못 드신다면 “덜 맵게 해주세요”라고 하기보단, 아예 “지리로 주세요” 라고 하는 게 훨씬 안전합니다. 맑은탕이라고 해서 심심할 것 같죠? 막상 먹어보면 청양고추가 살짝 들어가서 국물이 칼칼하고 시원한 게, 개인적으로는 웬만한 매운탕보다 훨씬 개운하더라고요.