Bí kíp toàn diện về văn hóa nhậu và nghi thức xã giao Hàn Quốc là gì?
Văn hóa uống rượu ở Hàn Quốc không chỉ đơn thuần là nạp cồn vào người đâu, mà thực chất là một nghi thức xã giao quan trọng dùng để “phá băng” và xây dựng mối quan hệ bền chặt trong công việc cũng như đời sống. Nói ngắn gọn, đây là một hệ thống các quy tắc ứng xử dựa trên tuổi tác và cấp bậc, từ cách rót rượu, nhận ly cho đến tư thế uống, tất cả đều nhằm thể hiện sự tôn trọng đối phương. Bạn chỉ cần nhớ nguyên tắc cốt lõi: không để ly của người khác cạn và đừng bao giờ tự rót cho mình. Vé vào khoảng 300,000 đồng.
Quy Tắc “Bất Di Bất Dịch” Trên Bàn Nhậu
Điều đầu tiên khiến tôi bỡ ngỡ - và thú thật là hơi khớp - khi lần đầu đi nhậu với các đồng nghiệp Hàn Quốc ở một quán thịt nướng ồn ào khu Jongno là sự nghiêm ngặt về thứ bậc. Tôi nhớ như in lúc đó mình đã hồn nhiên cầm chai rượu lên định tự rót, làm cả bàn sững lại mất vài giây. Quy tắc vàng là người nhỏ tuổi hoặc cấp thấp hơn phải rót rượu mời người lớn, và bắt buộc phải dùng hai tay (tay trái đỡ nhẹ khuỷu tay phải hoặc cổ tay phải) để tỏ lòng kính trọng.
- Tư thế uống: Khi uống trước mặt người lớn tuổi hoặc sếp, bạn phải quay người sang một bên, dùng tay che miệng lại một chút để giữ phép lịch sự.
- Cách nhận rượu: Cũng phải đỡ ly bằng hai tay. Nhận xong đừng đặt xuống bàn ngay mà nên nhấp một ngụm, dù chỉ là làm phép cho phải đạo.
- Ly rỗng: Với rượu Soju, người ta thường đợi cạn ly mới rót tiếp (one-shot), khác với bia hay rượu gạo có thể rót thêm khi chưa hết.
”Anju” và Sự Gắn Kết Trong Bối Cảnh Mới
Một điểm tôi cực thích ở đây là họ không bao giờ uống rượu “chay”. Khái niệm Anju (món nhắm) là bắt buộc, vì người Hàn tin rằng uống mà không ăn rất hại dạ dày và dễ say. Hồi đó, tôi cứ nghĩ Anju chỉ là mấy món ăn vặt lặt vặt như đậu phộng, ai ngờ đâu nó là cả một bàn tiệc thịnh soạn. Mùi thịt nướng Samgyeopsal xèo xèo trên vỉ nướng hòa quyện với vị cay nồng của Soju tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên - mà giá cũng khá “hạt dẻ”, tầm 15.000 - 20.000 won (khoảng 270k - 360k VNĐ) cho một suất thịt ngon lành ở các quán bình dân. Ngày nay, văn hóa Hoesik (liên hoan công ty) cũng đang dần thoáng hơn nhiều so với nguồn gốc Nho giáo khắt khe ban đầu. Theo người dân địa phương, thay vì ép nhau uống “tới bến” đến tận tăng 2, tăng 3 lúc nửa đêm như những câu chuyện kinh dị tôi từng nghe trước khi sang đây, nhiều công ty giờ chỉ ăn tối nhẹ nhàng rồi về sớm, hoặc thậm chí chuyển sang đi uống cà phê buổi trưa. Dù vậy, tinh thần cốt lõi vẫn là sự chia sẻ; chén rượu là cái cớ hoàn hảo để mọi người trút bỏ gánh nặng vai vế, trở nên gần gũi và “thật” với nhau hơn sau giờ làm việc căng thẳng.
Tầm quan trọng của Bí kíp toàn diện về văn hóa nhậu và nghi thức xã giao Hàn Quốc
Nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về lịch sử và quy trình làm rượu mà không phải chịu cảnh ồn ào, thì The Sool Gallery là nơi tuyệt vời để vừa học vừa được nếm thử miễn phí. Đừng quên mang theo tiền mặt nếu bạn định ghé các quán lều ven đường nhé! Để trải nghiệm văn hóa nhậu “chuẩn Hàn” nhất, bạn không nên chỉ ngồi trong nhà hàng sang trọng mà hãy tìm đến các khu phố Euljiro hoặc Jongno vào buổi tối muộn.
Hòa mình vào “Hipjiro” (Euljiro)
Thú thật là lần đầu tiên đặt chân đến “Ngõ Nogari” ở Euljiro vào khoảng 7 giờ tối, tôi đã bị sốc nhẹ. Cả con hẻm nhỏ chật cứng bàn ghế nhựa đủ màu sắc, tiếng ồn ào nói cười xen lẫn tiếng cụng ly “Jjan!” vang dội cả một góc trời. Mùi cá nướng thơm nức mũi bốc lên từ các bếp than hồng ngay lề đường thực sự kích thích vị giác kinh khủng. Không khí ở đây cực kỳ dân dã và “bụi bặm”, rất khác với vẻ hào nhoáng của Gangnam. Cá nhân tôi thấy đây là nơi tốt nhất để thấy người Hàn xả stress sau giờ làm việc như thế nào.
- Giá cả cực rẻ: Bia tươi chỉ khoảng 4.500 KRW (khoảng 85.000 VNĐ) và mồi nhậu khô (cá nogari) chỉ từ 1.000 KRW.
- Thời điểm vàng: Nên đến sau 6:30 tối để xí được chỗ ngồi đẹp ngoài trời.
- Lưu ý: Chỗ này cực kỳ ồn ào, nếu bạn thích tâm sự nhỏ nhẹ thì nên… bỏ qua.
Ghé thăm The Sool Gallery
Nếu bạn tò mò về sự khác biệt giữa các loại Makgeolli hay Soju truyền thống, hãy đến The Sool Gallery ở khu Bukchon. Tôi nhớ lần tham gia tour nếm thử ở đây, cô hướng dẫn viên đã giải thích rất kỹ - ôi chao, hóa ra Soju cao cấp có vị êm hơn hẳn loại chai xanh lá cây bán ở cửa hàng tiện lợi. Lúc nếm thử loại rượu gạo 12 độ, vị ngọt thanh và độ đặc của nó làm tôi bất ngờ thực sự, khác hẳn những gì tôi từng tưởng tượng. Chương trình này hoàn toàn miễn phí, nhưng bạn phải nhanh tay đặt chỗ trước:
- Đặt lịch qua Naver hoặc email tiếng Anh (thường kín chỗ rất nhanh vào cuối tuần).
- Đóng cửa vào thứ Hai hàng tuần.
- Mỗi tháng sẽ có chủ đề rượu khác nhau (rượu mùa xuân, rượu chưng cất, v.v.). Thực ra tốt hơn tôi mong đợi. Âm nhạc truyền thống vang lên.
Quán lều (Pojangmacha) ở Jongno-3ga
Để quan sát nghi thức xã giao một cách chân thực nhất, hãy tìm đến khu vực quanh Ga Jongno-3ga (Lối ra 3, 4 hoặc 6). Có một lần tôi ngồi co ro trong chiếc lều nhựa màu cam vào một đêm đông lạnh buốt, gọi một bát canh chả cá (Odeng-tang) nóng hổi bốc khói nghi ngút. Ngồi ở đây, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp cảnh nhân viên trẻ tuổi quay người đi chỗ khác để uống cạn ly rượu khi ngồi cùng sếp, hoặc cách họ rót rượu bằng hai tay đầy cung kính. Một điểm trừ nhỏ là giá cả ở các quán lều này dạo gần đây không còn rẻ nữa, có khi đắt hơn cả quán ăn bình thường, nhưng cái không khí ấm cúng đó thì không đâu mua được.
- Món nên thử: Canh chả cá, Lươn xào cay, Trứng cuộn.
- Chuẩn bị sẵn tiền mặt vì nhiều quán không nhận thẻ đâu nhé.
Khi nào nên trải nghiệm Bí kíp toàn diện về văn hóa nhậu và nghi thức xã giao Hàn Quốc
Văn hóa nhậu nhẹt ở Hàn Quốc không chỉ đơn thuần là chuyện uống cho say đâu, mà thực sự là một phần không thể thiếu của giao tiếp xã hội tại đây. Bạn có thể bắt gặp cảnh này bất cứ lúc nào, nhưng thời điểm “vàng” chắc chắn là sau 6 giờ tối. Thành thật mà nói, nếu bạn đi nhậu vào ban ngày thì trông hơi… lạc lõng một chút, trừ khi bạn đang leo núi vào cuối tuần và dừng chân làm một bát Makgeolli mát lạnh giữa đường.
Những Dịp Tụ Tập Công Sở (Hoesik)
Ai ngờ đâu! Tôi nhận thấy rằng chúng tôi đi tăng 2, rồi tăng 3, và kết thúc ở quán karaoke lúc 2 giờ sáng. Lần đầu tiên tôi được mời đi hoesik với các đồng nghiệp Hàn, tôi cứ ngỡ chỉ ăn tối sương sương rồi về sớm. Không khí lúc đó náo nhiệt kinh khủng, tiếng ly chạm nhau “cang cang” liên tục hòa lẫn với tiếng hô khẩu hiệu. Đây là lúc mọi người cởi bỏ vẻ nghiêm túc nơi công sở để xả stress, nhưng vẫn có những luật ngầm về thứ bậc mà bạn phải để ý.
- Tăng 1 (Il-cha): Thường bắt đầu bằng bữa ăn no nê như thịt nướng (Samgyeopsal), giá tầm 15.000 - 18.000 KRW/người.
- Tăng 2 (I-cha): Di chuyển sang quán pub hoặc quán gà rán (Chimaek) nhẹ nhàng hơn.
- Quy tắc vàng: Đừng bao giờ tự rót rượu cho mình trong những dịp này, nó bị coi là hơi thô lỗ đấy.
Ngày Mưa Rơi Lả Tả
Có một quy luật bất thành văn ở đây mà cá nhân tôi cực kỳ thích: hễ trời mưa là người Hàn sẽ rủ nhau đi ăn Pajeon (bánh xèo hành) và uống rượu gạo Makgeolli. Người ta bảo tiếng mỡ xèo xèo trên chảo nóng nghe y hệt tiếng mưa rơi ngoài hiên vậy, lãng mạn phết đúng không? Tôi nhớ có lần tình cờ chui vào một quán nhỏ tồi tàn trong hẻm ở khu Insadong khi trời đổ cơn mưa rào bất chợt. Mùi dầu mè thơm nức mũi xộc thẳng vào ngay từ cửa làm bụng tôi sôi lên sùng sục. Một ấm Makgeolli to đùng lúc đó chỉ tốn khoảng 8.000 KRW, quá rẻ cho một buổi chiều se lạnh. Cá nhân tôi thấy combo này ngon và “thấm” hơn hẳn so với việc uống bia lạnh tanh vào ngày mưa. Thật lòng mà nói, bạn nên thử gọi Haemul Pajeon (bánh xèo hải sản), vị giòn rụm của bột hòa quyện với vị ngọt của hành lá và mực tươi thật sự là “đỉnh của chóp”. Theo quan điểm của tôi,
Tối Thứ Sáu “Cháy” Hết Mình
Người Hàn gọi đây là Bulgeum (Thứ Sáu rực lửa). Nếu bạn muốn thấy cảnh tượng náo nhiệt và điên rồ nhất, cứ phi thẳng ra khu Hongdae hoặc Gangnam tầm 10-11 giờ đêm. Lúc đấy đường phố đông nghịt người, từ sinh viên đại học đến nhân viên văn phòng vừa cởi bỏ cà vạt. Mọi người xả hơi sau một tuần làm việc căng thẳng cực độ. Tôi từng thấy một nhóm sinh viên chơi game uống rượu ồn ào đến mức bàn bên cạnh cũng… tham gia luôn cho vui. Ồn ào thật đấy, nhưng cái năng lượng tích cực ấy rất dễ lây lan. Tuy nhiên, nhớ đặt bàn trước nếu đi nhóm đông nhé, vì tìm chỗ ngồi lúc này còn khó hơn lên trời
Bí kíp toàn diện về văn hóa nhậu và nghi thức xã giao Hàn Quốc ở đâu?
Thực ra thì, việc hiểu rõ văn hóa uống rượu ở Hàn Quốc không chỉ giúp bạn tránh những tình huống khó xử, mà nó còn là chiếc chìa khóa vạn năng để mở cửa trái tim người bản địa. Ở đây, uống rượu không đơn thuần là nạp cồn vào người đâu, mà là một nghi thức xã giao cực kỳ quan trọng để xây dựng lòng tin và gắn kết các mối quan hệ, từ công sở cho đến bạn bè.
Hơn Cả Một Ly Rượu Soju
Nói thật nhé, lần đầu tiên tôi đi Hoesik (liên hoan công ty) ở một quán thịt nướng ồn ào tại khu Jongno, tôi đã bị sốc văn hóa nhẹ. Lúc đó tầm 7 giờ tối, mùi thịt ba chỉ nướng thơm phức tỏa ra khắp nơi, hòa lẫn với tiếng ly cụng nhau “jjang” nghe vui tai lạ lùng. Bạn biết không, người Hàn coi việc uống cùng nhau là cách nhanh nhất để phá vỡ sự ngại ngùng. Sếp tôi, người mà bình thường ở văn phòng mặt lạnh như tiền, sau vài ly somaek (rượu soju pha bia) bỗng nhiên khoác vai tôi cười nói rôm rả như anh em lâu năm. Cái hay của văn hóa này là nó cho phép mọi người nói ra những điều thật lòng (jin-sim) mà bình thường họ giữ kín. Thế nhưng, nó cũng có mặt trái. Điều thú vị là cá nhân tôi thấy hơi mệt khi phải uống liên tục để giữ không khí, nhưng không thể phủ nhận rằng những hợp đồng lớn hay tình bạn bền chặt thường bắt đầu từ bàn nhậu. Có một mùi hương đặc trưng.
Bài Học Xương Máu Về Nghi Thức
Đừng nghĩ cứ nâng ly lên là uống sao cũng được. Cách bạn rót rượu hay nhận rượu thể hiện sự tôn trọng thứ bậc và tuổi tác cực kỳ rõ nét, phản ánh đậm đà bản sắc Nho giáo của họ. Tôi vẫn nhớ như in cái lần tôi lỡ tay rót rượu cho bố của bạn gái bằng… một tay.
- Không khí chùng xuống hẳn: Mọi người đang cười nói bỗng im bặt trong vài giây.
- Cảm giác quê độ: Dù bác ấy cười xòa bảo “người nước ngoài không biết không sao”, nhưng mặt tôi nóng ran vì xấu hổ.
- Quy tắc vàng: Luôn dùng hai tay khi rót hoặc nhận rượu từ người lớn tuổi hơn. Thế nên, việc nắm vững những quy tắc này quan trọng lắm đấy:
- Xây dựng lòng tin: Cho thấy bạn thực sự quan tâm và tôn trọng văn hóa của họ.
- Tránh hiểu lầm: Một cử chỉ nhỏ sai lệch cũng có thể bị coi là vô lễ.
- Hòa nhập nhanh chóng: Bạn sẽ không còn là “người ngoài” mà trở thành một phần của cuộc vui.
Cách thưởng thức Bí kíp toàn diện về văn hóa nhậu và nghi thức xã giao Hàn Quốc
[Trả lời nhanh: Văn hóa uống rượu ở Hàn Quốc xoay quanh sự tôn trọng thứ bậc nhưng mục đích chính vẫn là gắn kết mọi người. Bạn chỉ cần nhớ quy tắc cơ bản: đừng bao giờ tự rót rượu cho mình và luôn dùng hai tay khi nhận hoặc rót cho người lớn tuổi hơn.] Vé vào khoảng 300,000 đồng.
Quy tắc “Bất Thành Văn” trên Bàn Nhậu
Hồi tôi mới chân ướt chân ráo đến Seoul, tôi đã phạm một sai lầm ngớ ngẩn ngay trong bữa tiệc công ty đầu tiên ở Gangnam. Lúc đó khoảng 7 giờ tối, quán thịt nướng ồn ào khủng khiếp, tôi lỡ tay cầm chai Soju rót bằng một tay cho sếp. Không khí chùng xuống hẳn, may mà sếp cười xòa bỏ qua. Nhưng bạn nên nhớ kỹ nhé, kính ngữ trong lời nói chưa đủ, phải kính ngữ cả trong hành động. Đối với người lớn tuổi hoặc cấp trên:
- Luôn đỡ tay: Khi rót, tay trái đỡ nhẹ cổ tay phải hoặc khuỷu tay phải.
- Xoay người đi: Khi uống, bạn phải hơi xoay người sang một bên, che miệng lại để tỏ lòng kính trọng.
- Ly rỗng mới rót: Khác với văn hóa phương Tây là luôn giữ ly đầy, người Hàn thường đợi uống cạn ly mới rót tiếp (trừ bia).
Sự Khác Biệt Giữa Các Thế Hệ và Vùng Miền
Thú thật là, giới trẻ bây giờ ở khu Hongdae hay Itaewon thoáng hơn nhiều. Họ ít khi bắt bẻ chuyện nghi thức rườm rà trừ khi gặp người quá lớn tuổi. Cá nhân tôi thấy uống với bạn bè đồng trang lứa vui hơn hẳn vì không phải “giữ kẽ”. Nhưng nếu bạn xuống Busan, các “ajusshi” (chú trung niên) ở các quán lều ven biển lại cực kỳ coi trọng việc mời rượu nhau, giọng họ hào sảng và ép uống cũng… nhiệt tình hơn. Một số biến thể hiện đại bạn nên thử (hoặc tránh nếu tửu lượng kém):
- Somaek (Soju + Bia): Tỉ lệ vàng thường là 3 phần Soju, 7 phần bia. Uống vào êm nhưng say lúc nào không biết.
- Poktanju (Rượu bom): Thả ly Soju nhỏ vào cốc bia lớn. Cái tiếng “cạch” khi ly rơi xuống nghe vui tai lắm, nhưng hậu quả sáng hôm sau thì đau đầu kinh khủng.
- Highball: Dạo gần đây giới trẻ Hàn cực chuộng loại này, giá tầm 8.000 - 10.000 KRW, nhẹ nhàng hơn Soju truyền thống. Bầu không khí ấm áp rất thoải mái. Ngay cạnh cửa ra số 3.
Anju - Linh Hồn Của Bữa Tiệc
Nói thật nhé, tôi chưa thấy ai uống rượu mà không ăn mồi (Anju) cả. Không phải kiểu nhấm nháp đâu, mà là ăn no luôn ấy. Mùi thịt nướng xèo xèo hòa lẫn với mùi kim chi chua cay, thêm tiếng ly cụng “jjan” leng keng tạo nên một bầu không khí rất riêng mà chỉ Hàn Quốc mới có. một điểm trừ nhẹ là quần áo bạn sẽ ám mùi khói nướng nồng nặc, đi tàu điện ngầm về ai cũng biết bạn vừa đi nhậu. Nếu không biết gọi gì, cứ theo công thức này:
- Samgyeopsal (Thịt ba chỉ nướng): Hợp nhất với Soju, giá khoảng 15.000 KRW/phần.
- Makgeolli (Rượu gạo): Phải đi kèm với Pajeon (Bánh xèo hành). Vào những ngày mưa, các quán Pajeon chật kín người vì người Hàn tin rằng tiếng mưa rơi giống tiếng rán bánh xèo.
- Gà rán + Bia (Chimaek): Cặp đôi hoàn hảo cho bữa tối nhẹ nhàng ven sông Hàn. Đừng dại dột gọi đĩa trái cây gọt sẵn ở các quán nhậu bình dân nhé, cá nhân tôi thấy nó đắt vô lý (thường 20.000 KRW trở lên) mà chất lượng thì hên xui. Thà gọi thêm nồi canh kim chi (Kimchi-jjigae) cay nồng húp cho giã rượu còn sướng hơn. Tôi chắc chắn khuyên bạn nên thử.
Mẹo về Bí kíp toàn diện về văn hóa nhậu và nghi thức xã giao Hàn Quốc
ế dài hạn hoặc bị xem là thô lỗ. Luôn rót cho người khác, đợi họ rót lại, và nhớ dùng hai tay để thể hiện sự tôn trọng nhé.] [Trả lời nhanh: Quy tắc sống còn là tuyệt đối không tự rót rượu cho chính mình trừ khi bạn muốn… Tôi cho rằng Có một năng lượng đặc biệt ở đây.
Đừng Tự Mình “Xử Lý”
Nghe có vẻ lạ lùng với anh em Việt Nam mình - nơi mà “thích là nhích” tự xử cho lẹ - nhưng ở Hàn, việc tự rót rượu (jajak) được coi là hành động cực kỳ xui xẻo. Người ta hay đùa (mà tin thật đấy) rằng nếu bạn tự rót, bạn sẽ bị ế người yêu tới tận 3 năm! Hồi mới chân ướt chân ráo sang Seoul, tôi nhớ như in cái đêm ngồi co ro trong một quán lều Pochangmacha ở khu Jongno tầm 1 giờ sáng. Trời thì lạnh cắt da cắt thịt, hơi rượu Soju thơm ngọt làm tôi quên béng mất phép tắc, cứ thế cầm chai lên tự rót vì thấy ly cạn. Kết quả là gì biết không? Ông chú bàn bên cạnh nhìn tôi trố mắt rồi cười phá lên, giải thích rằng làm thế là “mất lịch sự” với người ngồi cùng, khiến họ cảm thấy như họ không quan tâm đến bạn vậy. Thế nên, hãy để ý kỹ:
- Nếu thấy ly của bạn bè cạn, hãy rót mời họ ngay lập tức.
- Luôn dùng tay phải cầm chai, tay trái đỡ nhẹ cổ tay hoặc khuỷu tay phải.
- Khi được rót lại, hãy nâng ly lên bằng hai tay để đáp lễ, đừng để ly dưới bàn.
Chuyện Cụng Ly Và Ánh Mắt
Ở phương Tây hay Việt Nam, nhìn thẳng vào mắt nhau khi cụng ly là biểu hiện của sự chân thành và tự tin, đúng không? Nhưng thú thật là ở Hàn Quốc, nếu bạn làm thế với sếp hay người lớn tuổi hơn, coi chừng bị đánh giá là… “láo” đấy. Văn hóa phân vai vế (tiền bối - hậu bối) nó ăn sâu vào từng giọt rượu ở đây kinh khủng lắm. Đừng bao giờ ngửa cổ uống “ực” một cái trực diện. Kinh nghiệm “xương máu” của tôi là khi uống với người lớn, bạn bắt buộc phải xoay người sang một bên (thường là hướng ngược lại với người đó), lấy tay che miệng và uống một cách kín đáo. Có lần đi ăn thịt nướng ở Gangnam, giá cũng chát, tầm 30,000 won một suất, không khí đang vui vẻ thì tôi quên béng mất vụ này. Tôi cứ thế nhìn thẳng sếp mà uống, báo hại anh bạn người Hàn phải đá nhẹ chân dưới gầm bàn nhắc khéo. Theo người dân địa phương, rát mặt thật sự! Vắng vẻ bất ngờ khi tôi đến.
Đừng “Tiếp Rượu” Khi Ly Chưa Cạn
Cái này hơi khác với văn hóa bia hơi vỉa hè nhà mình là cứ vơi tí là rót cho đầy tràn cho khí thế. Với rượu Soju hay rượu gạo Makgeolli, người Hàn thường có thói quen đợi uống cạn ly (one-shot) rồi mới rót tiếp lượt mới. Nhưng nói đi cũng phải nói lại, dạo gần đây đi mấy quán pub trẻ trung ồn ào ở Hongdae, tôi thấy đám sinh viên cũng thoáng hơn nhiều rồi, bia thì rót thoải mái. Việc rót thêm vào ly còn rượu (gọi là cheom-jan) thường bị xem là không may mắn, hoặc chỉ dành cho các nghi thức cúng bái thôi. Nhưng lời khuyên chân thành là nếu đi ăn với đối tác hay người lớn, cứ đợi cạn ly hẵng rót cho chắc ăn. Nhớ kỹ nhé, đừng nhiệt tình quá hóa vụng về Tôi chưa hoàn toàn hài lòng. Nơi đây đầy khách du lịch và người địa phương.
Những lỗi cần tránh
[Trả lời nhanh: Khi đi nhậu ở Hàn, hãy nhớ quy tắc vàng là “đừng bao giờ để chén của người khác trống”. Đừng quá lo lắng về việc mắc lỗi nhỏ, người Hàn thường rất cởi mở với người nước ngoài, miễn là bạn thể hiện sự tôn trọng cơ bản như dùng hai tay khi rót và nhận rượu.]
”Cuộc chiến” trả tiền và Quà gặp mặt
Lần đầu tiên tôi đi nhậu cùng mấy người bạn Hàn Quốc ở khu Hongdae, tôi đã thực sự bối rối khi thấy cảnh tượng mọi người tranh nhau trả tiền ở quầy thu ngân. Nghiêm túc đấy, họ giằng co thẻ tín dụng cứ như đang đánh nhau thật vậy! Ở đây, thường thì người lớn tuổi nhất hoặc chức vụ cao nhất sẽ trả tiền cho tăng 1 (1-cha). Đừng cố chia tiền kiểu “Dutch pay” sòng phẳng ngay tại chỗ trừ khi là nhóm sinh viên trẻ. Thay vào đó, bạn hãy nhanh ý đề nghị trả tiền cho tăng 2 (đi cà phê hoặc karaoke) hoặc mua kem giải rượu tại cửa hàng tiện lợi.
- Nếu được mời đến nhà riêng nhậu nhẹt, đừng bao giờ đi tay không. Một lốc giấy vệ sinh (chúc mọi việc suôn sẻ) hoặc hộp trái cây giá khoảng 20.000 - 30.000 KRW là lựa chọn an toàn nhất.
- Mẹo nhỏ của tôi: Hãy ghé vào GS25 hay CU mua vài chai nước giải rượu (như Condition hay Dawn 808) tặng mọi người trước khi bắt đầu, bạn sẽ ghi điểm tuyệt đối đấy.
Chuyện giày dép và… đôi tất của bạn
Có một điều tôi ước ai đó nói cho tôi biết sớm hơn: Hãy luôn mang tất (vớ) sạch, đẹp và không bị rách! Rất nhiều quán nhậu truyền thống, đặc biệt là các quán kiểu ondol (sàn sưởi ấm), yêu cầu khách phải cởi giày ở cửa. Tôi vẫn nhớ như in cái cảm giác ngượng chín mặt khi cởi giày ra ở một quán gà hầm sâm gần ga Gyeongbokgung và phát hiện chiếc tất của mình bị thủng một lỗ nhỏ ngay ngón cái. Thêm vào đó, việc ngồi khoanh chân trên sàn gỗ cứng hàng giờ đồng hồ có thể khiến chân bạn tê cứng – tin tôi đi, cảm giác đứng dậy sau 2 tiếng ăn uống thật sự là cực hình. Nếu thấy bàn nào có hốc để chân dưới gầm thì hãy nhanh chân “xí” ngay chỗ đó nhé.
Tham gia cuộc vui một cách tinh tế
Không khí ở các quán nhậu Hàn Quốc, đặc biệt là vào tối thứ Sáu, thường ồn ào đến mức bạn phải hét lên mới nghe thấy nhau. Tiếng ly cụng “jjan!”, tiếng thịt nướng xèo xèo và mùi soju nồng nặc là những thứ bạn sẽ cảm nhận được ngay lập tức. Về chuyện chụp ảnh, cứ thoải mái chụp đồ ăn (người Hàn cũng “cúng Facebook” suốt mà), nhưng tránh chụp rõ mặt người khác hoặc không gian riêng tư của bàn bên cạnh. Luật về quyền riêng tư hình ảnh ở Hàn rất nghiêm ngặt, và tiếng màn trập điện thoại ở đây cũng không tắt được đâu, nên hãy cẩn thận. Thành thật mà nói, lúc đầu tôi thấy hơi phiền phức khi cứ phải xoay người sang một bên và che miệng mỗi khi uống rượu trước mặt người lớn tuổi. Thật lòng mà nói, cảm giác cứ như mình đang làm gì đó lén lút vậy. Nhưng làm vài lần rồi quen, nó thành phản xạ tự nhiên lúc nào không hay. Tôi chưa hoàn toàn hài lòng. Người Hàn hay đùa rằng tự rót rượu sẽ khiến người ngồi đối diện bị “ế” vợ hoặc chồng đấy. Hãy luôn để mắt đến chén của người bên cạnh, thấy vơi là châm thêm ngay bằng hai tay. Và nhớ nhé, đừng bao giờ tự rót rượu cho mình. Từ góc nhìn của tôi, Âm nhạc truyền thống vang lên.